Pikkukiviä

Harvoin käytettyyn blogiin tulee nyt toinen, lähes edellisen kaltainen nokkospostaus peräkkäin! Koska kyseessä on nokkonen, jos ei vielä käynyt selväksi. Nyt siis kesäkuun lopun nokkosia, joista otin vain lehtiä, eikä näin seuraavana päivänä enää tunnu nokkosen polttamia sormissa...  Nokkosmössö II n. 1 l nokkosen lehtiä öljyä tuoretta chiliä hajupihkaa karrimaustesekoitusta mustasuolaa suolaa 3 runsasta rkl maapähkinätahnaa 1 pkt kikherneitä kaurakermaa vettä Laita nokkoset kattilaan, kaada päälle kuuma vesi ja anna kiehahtaa. Tämä riittää ryöppäykseksi, joten kaada nokkoset siivilään ja muista, että keitinveden voi ottaa talteen vaikka huonekasvien lannoitusvedeksi. Jotkut huuhtelevat hiuksiakin sillä ja se kai voisi auttaa hilseilyyn, mutta en muista varmuudella... Nokkosista voi puristaa vähän lisää vettä pois, ettei sitä tule sitten kauheasti, kun hienonnat nokkoset leikkuulaudalla. Laita kattilaan vähän öljyä, silputtu chili, hajupihka, karrimauste, maapähkinätahna, kikhernee...

Olin jo aiemmin puhunut tallilla nokkosten keräämisestä, joten eilen sain vahvan vinkin, että sakset kyllä löytyvät käyttöön ja käytössä oli tyhjä, kannellinen, litran hapankaalipurkki, joten meninpä kohtaan, jossa hevoset eivät ole olleet lähes kahteen vuoteen ja kykin hetken ja purkkini oli aivan täynnä. Hyvinvarustellusta kaapista löytyi paketillinen kikherneitä ja kaupasta sai neljä perunaa 60 sentillä. Siispä: Nokkosmössö tuoreita nokkosia perunoita kikherneitä öljyä (nyt kylläkin meni Eleplantin kovaa ruokamargariinia) tuoretta chiliä (tai siis niitä kauan sitten ostettuja pakastimesta, ehkä 0,2 g) maapähkinätahnaa (kuiva purkin pohja, joka ei oikeasti seonnut, mutta voisi toimia) hajupihkaa karrimaustesekoitusta (tavoitteena oli garam masala, mutta tätä löytyi) suolaa Nokkoset siivilään, olivat tosi puhtaita, mutta huuhtaisin kuitenkin ja kattilaan. Vedenkeittimestä kuuma vesi päälle ja vähän kääntelin, että kaikki olivat edes hetken kiehuvassa vedessä. (Jotkut tykkäävät laittaa...