Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on heinäkuu, 2017.

Kolmen kulhon wok

Kuva
Tässäkään lennossa sävelletyssä reseptissä ei ole mitään ihmeellistä, mutta kun eilen satuin tekemään ja oli hyvää, niin kirjoitan muistiin, jos vaikka oppisin toistamaan joitakin eilisiä sattumia.






Kolmen kulhon wok kesäkaalista kahdelle nälkäiselle
1 pkt savustettua tai savunmakuista tofua
neljä vartta lehtiselleriä

puolikas kesäkaalia

tuoretta chiliä
tuoretta inkivääriä

1 prk tomaattipyreetä
ketjap manisia
juustokuminaa
mangojauhetta
suolaa

öljyä

Osta jonkun marketin poistomyynnistä kaksi pakettia saksalaista manteli-seesami -savutofua. Osta tuoretta kesäkaalia ja muista, että jääkaapissa on jo selleri ja vihreää chiliä ja ylläty, kun löydät sieltä myös inkivääriä.

Suikaloi yhteen kulhoon tofu ja selleri. (Hyvässä wokissa selleri on ensin suikaloitu pituussuuntaan ja pätkitty sitten tikuiksi.)

Suikaloi toiseen kulhoon kesäkaali.

Pilko sopivaksi katsomasi määrä tuoretta chiliä ja inkivääriä ja jaa ne kahteen ensimmäiseen kulhoon haluamallasi tavalla.

Kolmanteen, tarjoiluastiaksi sopiv…