Siitä ruokaa, mitä kaupasta löytyy
Jos eläisin vielä lasteni kanssa, tämä olisi varmaankin ”isä-ruokaa”. Periaate on ”kaikkea, mitä kaapista löytyy”, mutta tälläkin kertaa tein valinnan merkittävästä raaka-aineesta kauppaan mennessäni. Oli nimittäin ruusukaalit mielessä. Samalla tuli ostettua tofu ja kookosmaito, joten: Ruusukaalia, porkkanaa ja savutofua kookoskastikkeessa 4 hengelle tuoretta kurkumaa tuoretta inkivääriä tuoretta chiliä 1 rkl juustokuminaa vähän hajupihkaa öljyä suolaa rasiallinen ruusukaalia paketti savunmakuista tofua kaksi porkkanaa 1 tlk kookosmaitoa 2 ruokalusikalliskauhaisua maapähkinätahnaa Pilko tuoreet mausteet ja laita kattilaan muiden maisteiden, öljyn, ruusukaalin, kuutioidun tofun ja pilkotun porkkanan kanssa. Kärvistele kuumassa kattilassa, lisää kookosmaito sekä maapähkinätahna ja anna hautua. Tarjoile riisin kanssa.