Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on tammikuu, 2018.

Resepti uusiksi - täällä onkin vain nyhtistä

Kuva
Ruokaidea lähti tänään perunoista, ajattelin sellaisia isoja lohkoperunoita ja paistetuille savutofusiivuille tuli kannatusta myös. Kun sitten äänestyspaikan jälkeen pääsin kauppaan, siellä ei ollutkaan tofua! Kaikki hyllypaikat olivat tyhjiä! Tähän on tultu! (Toki olisin halunnut vain yhden paketin savunmakuista.)
No, kyseinen market on varma nyhtispaikka ja vielä hetken mietin tofusiivuja ja nyhtiksen ostamista “varalle”, mutta samalla sain aivoni nyrjäytettyä toiseen reseptiin eli peruna-parsakaali-savutofupaistokseen ja sen modaamiseen:
Juurespaistos inkiväärinyhtiksellä ja kookoksellaperunoita - ehkä kilo
porkkanoita - ehkä kahdeksan
varsiselleriä - noin kolme vartta
inkiväärinyhtökauraa - 1 pkt
karrijauhetta - 3 tl
hajupihkaa
soijakastiketta - melko loraus
oliiviöljyä - vähintään puoli desiä
kookosmaitoa - 1 prk
vettä




Lohko perunat ja porkkanat - ei tarvitse edes kuoria! - ja pätki selleri sopiviksi paloiksi. Parasta olisi sekoittaa (aika isossa) kulhossa kaikki muu paitsi kookosmaito: lohk…